Forschungsteam Obstbau

In Forschung und Lehre befassen wir uns mit Physiologie, Kultur und Lagerung von Obst. Das Spektrum der Themen reicht von der Grundlagenforschung zu Ursachen und Mechanismen bis hin zur Entwicklung anwendungsorientierter Strategien für Züchtung und Kultur. Bearbeitet werden zentrale Probleme des Obstbaus wie z.B. das Platzen weicher Früchten, die Berostung von Kernobst, spezifische Probleme wie Schalenflecken bei Elstar Äpfeln, Halswelke bei Pflaumen oder Orangenhaut von Kirschen. Diese Probleme sind von erheblicher regionaler (Schalenflecken) wie auch weltweiter ökonomischer Bedeutung (Platzen, Berostung).

In Forschung und Lehre befassen wir uns mit Physiologie, Kultur und Lagerung von Obst. Das Spektrum der Themen reicht von der Grundlagenforschung zu Ursachen und Mechanismen bis hin zur Entwicklung anwendungsorientierter Strategien für Züchtung und Kultur. Bearbeitet werden zentrale Probleme des Obstbaus wie z.B. das Platzen weicher Früchten, die Berostung von Kernobst, spezifische Probleme wie Schalenflecken bei Elstar Äpfeln, Halswelke bei Pflaumen oder Orangenhaut von Kirschen. Diese Probleme sind von erheblicher regionaler (Schalenflecken) wie auch weltweiter ökonomischer Bedeutung (Platzen, Berostung).

PERSONEN DER ABTEILUNG OBSTBAU

Professorinnen/Professoren

Prof. Dr. Moritz Knoche
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Prof. Dr. Moritz Knoche Prof. Dr. Moritz Knoche

Betriebsleitung

Dipl.-Ing. (FH) Peter Grimm-Wetzel
Dipl.-Ing. (FH) Peter Grimm-Wetzel Dipl.-Ing. (FH) Peter Grimm-Wetzel

Wiss. Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter

Dr. Eckhard Grimm
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Dr. Eckhard Grimm Dr. Eckhard Grimm
Dr. Bishnu Prasad Khanal
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Dr. Bishnu Prasad Khanal Dr. Bishnu Prasad Khanal
Dr. Andreas Winkler
Gebäude
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